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    黑李，又称“美国黑李”。是蔷薇种李属一些品种的总称。目前，市场上的黑李热销，销售价格较高。因此，使种植者能获得较高的经济效益。其原因是：


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第一节 速生早结

黑李有速生早结的优良习性。因其生长快，结果早；所以使种植者能较快地获得较高的经济收入。这对于贫困地区的农民以较少的投资，较快的见效，较多的收益，尽快地脱贫致富是较好的方法和很好的途径。


一、生长快

黑李因枝梢抽发较长，所以幼树速生。生长势较旺时，一个季节的枝梢能抽长1米以上。一般的梢，都能在30～60厘米。种植的当年，就能初步形成树冠，冠径1米以上。种植第二年，冠高与冠径能在1.5米以上。种植第三年，冠高与冠径都在2米以上。这样的生长速度，为提早结果创造了基础条件。

二、早结果

黑李的结果性能是很好的。幼树能早结，成年树能丰产。一般种后的次年，就有挂果。4～5年就能进入盛果期。经济寿命达40～50年。如浙江黄岩北洋镇前蒋村杨林育，于2001年种植黑李一年生嫁接苗40株，经两年培育后，2003年每株就结果实10多千克，挂果累累。若是进入盛果期，株产有70～100千克，甚至高达150～200千克，经济收入很高。

第二节 品质优良

因黑李的品质优良，人们喜食。所以，能形成市场热销的氛围。其品质优良主要表现有：

一、营养丰富

黑李的营养较丰富。据有关资料介绍：含总糖8.1％～9.2％，总酸0.8％～1.0％，蛋白质0.49％～0.85％。每100克果肉中含碳水化合物9.1～12.8克，脂肪0.22～0.63克，维生素C 2～12毫克，钙7.6～17.3毫克，磷12.5～18.4毫克，钾8.7～142.1毫克，镁3.7～8.4毫克，铁0.46～0.52毫克；有人体所需的氨基酸17种，计787.4～886.2毫克。所以食用黑李，对增进体质和病后身体恢复，都很有利。此外，核仁内含有脂肪和苦杏仁素。尤以苦杏仁素，对防癌抗癌有效用。

二、清香味甜

黑李的果实，因品种不同，有微香或浓香。存放室内或进入贮藏库，能散发一种沁人的香气，使人心旷神怡。果实含可溶性固形物较高，一般都在12％以上。食时味甜，老幼皆喜。

三、核小肉厚

黑李果实，虽然皮色黑绿或黑紫；但是果皮晶莹透亮，外敷果粉，别具色泽，十分诱人。果核较小，果肉较厚。因此，可食率都在98％以上。由于食多弃少，使消费者较为满意。

第三节 满身是宝

黑李的叶、花、果、枝干都可利用，真是满身都是宝。如： 一、医疗保健
黑李的各器官都有很好的医疗保健作用。其中：
果实味甘、性寒，有清热利水、活血祛痰、养肝润肠等作用。果干为醒酒、解渴、镇呕的药物。核仁味苦、性平，有活血、利水、滑肠等功效。
花是消除面部粉刺的药物。青春期的男女，用李花煎汤饮服，或以李花擦涂面部，可使面部皮肤洁净、光泽。
叶片主治小孩干热。用新鲜叶片洗净后煎服，能避免小儿惊痫。

二、一果多用

果实以鲜销果实为主；且可加工。加工的原料利用率高，吨耗率低。因此能获成本低、效益高的效果。
加工的原料，大多以鲜销分级挑剔后剩下的残次果。可加工成果脯、蜜饯、果干、话李、果汁、果酒、果酱等产品，丰富市场物资供应。

三、一树多用

种植黑李，除生产优质果品外；且因其树冠圆整，叶片成簇，白花似雪，具有较高的观赏价值。所以是庭园绿化的优良树种。
花中的蜜源丰富。既可利用蜜蜂传授花粉；又可提供优质蜂蜜。
材质坚韧，花纹透红，且有光泽。因此，用黑李的枝干，能雕刻和加工成精美的家具或工艺品。

第四节 效益较高

种植黑李，能有较高的经济效益，市场前景看好。如：

一、市场价高

从目前市场销售价格看，黑李属于中高档水果。2000年以前，每千克黑李的零售价在20元以上。近两年，零售价虽然略有降低；但是，因不同季节，市场零售价变幅较大，如：采果期，每千克的市场零售价只有10元以上；而到春节前后，每千克的市场零售价上升到30元以上。尽管是采果期每千克零售价只有10元以上；可是这种价格，亦为柑橘、桃子的价格数倍。
由于市场价格高，浙江黄岩北洋镇前蒋村翁岳军于1997年种植黑李114株，至2000年总产2.5吨多，收入4万多元。2001年和2002年收入都在5万多元。2003年总产已有5吨多，翁岳军计划鲜销果实一部份，大多搞贮藏后再销售。

二、耐贮耐运

黑李的贮藏性很好，耐长途运输。这对于增加经济效益是十分有利的。
果实在6月下旬～9月下旬采收后，为了缓解采果期的销售困难。可以选择成熟度适当，果面无病虫为害或其它机械伤的果实，进行低温贮藏。一直可贮藏到次年的2～3月，视市场的销售价格，随时出库销售。经过贮藏的果实，销售价能提高2～3倍。因此能获得较高的贮藏效益。
此外，因黑李耐长途运输，可以从产地运到较远的销区或城市去销售。所以，亦能提高经济效益。

三、前景很好

黑李的市场销售和发展前景是很好的。其原因是：

（一）黑李的果实及其加工品在国内外市场，是深受消费者喜爱的高级营养食品。在国际市场上具有很强的竞争力。如美国，是世界上产李最多的国家，年产量只不过50万吨多。虽有李果出口；却因国内需要量较多，出口量就显得较少了。我国若能尽快地生产出优质的黑李果实，参于国际市场竞争，必获胜利。
（二）我国市场对黑李销售的缺口很大。市场的黑李销售，是需要量多，供应量少。因此，有些城市的黑李价格昂贵。如北京、深圳、厦门等城市，每千克黑李的售价为50元。上海从国外进口的黑李，每千克曾售到90元。所以，市场的潜力还较大。
（三）加快优良品种的发展，是促进市场销售形势的重要条件。目前黑李果实可从6月下旬～9月下旬采收，长达100天。加上红李可在6月上旬采收，共有采收期4个月。因此，要在优良品种的基础上，积极改进以下措施，促进市场销售，提高种植效益。
1、进一步选育早熟、大果、丰产、抗病、优质的单株，及时更换劣树。
2、提倡规模经营，积极形成产业化体系。
3、采用矮冠、密植、尽量增加前期收入。
4、采用符合绿色食品标准的规范化管理技术，保证产品优质。
5、改进贮藏、运输条件，保证黑李丰产、高效。
! 经济效益与市场前景 
! 生物学特性和经济性状 
! 生态条件与环境污染的防除 
! 优良品种简介 

   黑李，又称“美国黑李”。是蔷薇种李属一些品种的总称。目前，市场上的黑李热销，销售价格较高。因此，使种植者能获得较高的经济效益。

 编辑 杜温武